Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Пару банок Спама не хотите?

Увидел в супермаркете, сфоткал, решил написать. Кто не в курсе, про этимологию слова читайте ниже :-)

20130121_182546


А знаете ли вы, что слово «спам» произошло от английского «spiced ham» — приправленный окорок? Еще в начале прошлого века американская компания Hormel Foods стала производить свиные консервы с сокращенным названием «SPAM». Затем государство субсидировало их производство для обеспечения солдат во время Второй мировой войны, после которой остались огромные неиспользованные запасы. Остаток нужно было продавать, и опять же при поддержке государства компания устроила крупномасштабную, очень навязчивую и надоедливую рекламную кампанию. Газеты, радио, вывески, стены, витрины, транспорт — все заполонила реклама консервов «Спам».

Согласно Википедии, в 2007-году была продана семимиллиардная банка Спама.

Свино-водочное

Мир полон противоречий. Встречаются они и в религиях, где, вроде бы, все «можно» и «нельзя» прописаны черным по белому. Я с уважением отношусь ко всем религиям и тем, кто соблюдает их каноны, хотя себя к таковым причислить не могу. И этот пост не про религии, а про то, как и почему соблюдаются и нарушаются некоторые религиозные запреты.


Collapse )

Вспоминая детство

Недавно, зайдя в старый добрый отцовский дом в Андижане, сидел ночью во дворе и вспоминал проведенное там счастливое детство. И вот что навспоминал:

— когда я был в в 1-м или 2-м классе, папа одним из первых в городе купил видеомагнитофон. Точно помню, это был "глотающий" Панасоник. Collapse )

Жареный судак с овощами

После долгого перерыва снова в ЖЖ :)

У меня какой-то затяжной застой во всем, кроме одного - кулинарии. Сегодня готовил филе судака с овощами. Делюсь рецептом, который я пару лет назад придумал с потолка. На оригинальность и правильность он не претендует, но все всегда ели с удовольствием :)



Collapse )

Манты × 3



Вы любите манты? А готовить умеете? Правильно ли готовите тесто? Что делать, если тыква невкусная? А знаете, как правильно произносить и склонять слово «манты»? В сегодняшнем посте ответы на эти и другие вопросы. Хотя в интернете миллион постов с рецептами манты, пусть мой станет миллион первым :) Надеюсь, для кого-то он окажется вкусным и познавательным.


Collapse )

Вы узбек, если...

В интернете часто можно увидеть прикольные описания различных категорий людей. Например, «Вы москвич, если…», «Вы одессит, если…», «Вы русский эмигрант, если…» и далее идет список признаков. Вот про узбеков никогда не встречал такого. Непорядок! Решил сам составить список, пока из 30 пунктов. Надеюсь, мои узбекские друзья, увидев себя как в зеркале, не обидятся :) Многие мои читатели из других стран, культур. Так что если не поймете в чем прикол, спрашивайте в каментах, объясню. Дополнения приветствуются.

Итак, вы узбек, если…
1. Любите плов (ну а с чего еще могла начаться характеристика узбека?).
Collapse )

Диетический плов с голубцами

Сегодня вашего покорного посетила муза кулинарии: решил сготовить плов с голубцами на виноградных листьях, а заодно и показать френдам процесс. Это вариант очень легкого, диетического плова, подходящего для всех типов желудков :)


Collapse )

О стереотипах. Плов — руками.

Почти всю свою сознательную жизнь я живу в Узбекистане, хорошо знаком с жизнью самых различных слоев общества. Учился в русской школе, частично в узбекском университете, работаю в европейской конторе. К чему это я? Жизнь в Узбекистане это интереснейшая смесь различных культур и традиций. В целом, все сообщества здесь в высшей степени толерантны к другим. Но иногда взгляды с разных сторон на одни и те же вещи настолько сильно различаются, что их приверженцы принимают диаметрально противоположные позиции. То, что для одних является предметом гордости, у других вызывает негодование; одни в глубине души насмехаются над тем, что другие лелеют и восхваляют…

Вот и пришла мысль начать серию постов про подобные явления. Тем в уме много. В каждом посте постараюсь непредвзято представить одну из них. Комментарии приветствуются.

Collapse )

Чайхана, плов, шахматы

Есть в узбекском интернете такое сообщество - юфорум,  где можно пообщаться с хорошими спецами в чем-то, да и просто интересными людьми из различных кругов. Ваш покорный слуга ведет там шахматный раздел. Недавно один из завсегдатаев форума Евгений Скляревский (этот сайт о Ташкенте и ташкентцах - его визитная карточка) предложил замечательную идею провести шахматный мини-турнир. В ходе обсуждения времени и места проведения, турнир перерос в посиделку в чайхане с пловом.


Collapse )